PH值為水中氫離子活度的負對數，即PH=-log10aH+  。

  PH值可間接地表示水的酸堿程度，天然水的PH值多在6-9范圍內。PH值是水化學中常用的和最重要的檢驗項目之一。由于PH值受水溫影響而變化，測定時應在規定的溫度下進行，或者校正溫度。通常采用玻璃電極法和比色法測定PH值。比色法簡便，但受色度、濁度、膠體物質、氧化劑、還原劑及鹽度的干擾。玻璃電極法基本上不受以上因素的干擾。然而，PH在10以上時，產生“鈉差”，讀數偏低，需選用特制的“低鈉差”玻璃電極，或使用與水樣的PH值相近的標準緩沖溶液對儀器進行校正。

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